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AGB´s der Wagyu Wittgenstein GmbH Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB) Die nachfolgenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) regeln den Verkauf von Produkten durch Wagyu Wittgenstein GmbH, vertr. durch: Kathleen Afflerbach & Carl Schütte, Burgstraße 4, 57319 Bad Berleburg, AG Siegen, HRB 14225, Telefon: 016096213898, E-Mail: info@wagyu-wittgenstein.shop , im Folgenden als „Anbieter“ bezeichnet, über den Onlineshop auf www.wagyu-wittgenstein.shop . § 1 Anwendungsbereich (1) Diese AGB gelten für sämtliche Verträge, die zwischen dem Anbieter und sowohl Privatkunden (im Sinne des § 13 BGB) als auch Geschäftskunden (im Sinne des § 14 BGB) über den Onlineshop auf www.wagyu-wittgenstein.shop abgeschlossen werden. (2) Abweichende Geschäftsbedingungen des Kunden finden keine Anwendung, es sei denn, der Anbieter stimmt ihrer Geltung ausdrücklich schriftlich zu. (3) Der Umfang der angebotenen Produkte umfasst: Tiefkühlfleisch, Merchandise wie z.B. Klamotten, Lebensmittel § 2 Vertragsabschluss (1) Der Vertrag kommt zustande mit dem Anbieter: Wagyu Wittgenstein GmbH, Burgstraße 4, 57319 Bad Berleburg. (2) Vertrags- und Verhandlungssprache ist Deutsch. (3) Die Angebote im Onlineshop richten sich ausschließlich an Kunden mit einer Lieferanschrift in Deutschland. (4) Der Kunde muss mindestens 18 Jahre alt sein. (5) Die Präsentation der Produkte im Onlineshop stellt kein rechtlich bindendes Angebot dar, sondern eine Aufforderung zur Abgabe einer Bestellung. Der Kunde gibt ein verbindliches Angebot ab, indem er den Bestellprozess durchläuft und am Ende den Button „kostenpflichtig bestellen” anklickt. Der Eingang der Bestellung wird durch eine automatische E-Mail bestätigt, die jedoch noch keine Annahme des Angebots darstellt. Der Kaufvertrag kommt erst durch eine ausdrückliche Annahmebestätigung per E-Mail oder durch den Versand der Ware zustande. (6) Bestellungen, die haushaltsübliche Mengen überschreiten, bedürfen der ausdrücklichen Zustimmung des Anbieters. Dies betrifft sowohl die Anzahl der bestellten Produkte innerhalb einer Bestellung als auch die Aufgabe mehrerer Bestellungen desselben Produkts. (7) Die Bestelldaten werden nach Vertragsschluss gespeichert und können im Kunden-Login eingesehen werden. § 3 Widerrufsrecht (1) Widerrufsbelehrung für Privatkunden Der Kunde hat das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen den Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem der Kunde oder ein von ihm benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte Ware in Besitz genommen hat. Um das Widerrufsrecht auszuüben, muss der Kunde den Anbieter, Wagyu Wittgenstein GmbH, Burgstraße 4, 57319 Bad Berleburg mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief oder eine E-Mail) über seinen Entschluss, den Vertrag zu widerrufen, informieren. Der Kunde kann dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass der Kunde die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absendet. (2) Folgen des Widerrufs Wenn der Kunde den Vertrag widerruft, hat der Anbieter alle Zahlungen, die er vom Kunden erhalten hat, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die sich daraus ergeben, dass der Kunde eine andere Art der Lieferung als die vom Anbieter angebotene, günstigste Standardlieferung gewählt hat), unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über den Widerruf dieses Vertrags beim Anbieter eingegangen ist. Für diese Rückzahlung verwendet der Anbieter dasselbe Zahlungsmittel, das der Kunde bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt hat, es sei denn, es wurde ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden dem Kunden wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnet. Der Anbieter kann die Rückzahlung verweigern, bis er die Waren zurückerhalten hat oder bis der Kunde den Nachweis erbracht hat, dass er die Waren zurückgesandt hat, je nachdem, welches der frühere Zeitpunkt ist. Der Kunde hat die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem er den Anbieter über den Widerruf dieses Vertrags unterrichtet, zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn der Kunde die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absendet. Der Kunde trägt die Kosten der Rücksendung der Waren. Der Kunde muss für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit ihnen zurückzuführen ist. Laut § 312g Abs. 2 Nr. 2 GBG - Das Widerrufsrecht besteht nicht bei Verträgen zur Lieferung von Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde. Dies gilt auch ausdrücklich für das tiefgekühlte Fleisch. Muster-Widerrufsformular Wenn der Kunde den Vertrag widerrufen möchte, kann er dieses Formular ausfüllen und zurücksenden: Wagyu Wittgenstein GmbH, Burgstraße 4, 57319 Bad Berleburg Hiermit widerrufe(n) ich/wir den von mir/uns abgeschlossenen Vertrag über: - den Kauf der folgenden Waren/Dienstleistungen: - Bestellt am/erhalten am: - Name des/der Verbraucher(s): - Anschrift des/der Verbraucher(s): - Datum: - Unterschrift des/der Verbraucher(s) (nur bei Mitteilung auf Papier): ________________________________ (3) Widerrufsrecht für Geschäftskunden Geschäftskunden (im Sinne des § 14 BGB) haben kein gesetzliches Widerrufsrecht. Verträge mit Geschäftskunden sind bindend und können nur nach den gesetzlichen Bestimmungen oder nach den vertraglich vereinbarten Bedingungen storniert werden. § 4 Ausschluss des Widerrufsrechts Das Widerrufsrecht besteht nicht bei Verträgen zur Lieferung von Waren, die nicht vorgefertigt sind und für deren Herstellung eine individuelle Auswahl oder Bestimmung durch den Verbraucher maßgeblich ist oder die eindeutig auf die persönlichen Bedürfnisse des Verbrauchers zugeschnitten sind. Es besteht ebenfalls nicht bei Waren, die schnell verderben können oder deren Verfallsdatum schnell überschritten würde. Auch Waren, die versiegelt geliefert wurden und aus Gründen des Gesundheitsschutzes oder der Hygiene nicht zur Rückgabe geeignet sind, wenn ihre Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde, sind vom Widerrufsrecht ausgeschlossen. Darüber hinaus gilt das Widerrufsrecht nicht für Waren, die nach der Lieferung aufgrund ihrer Beschaffenheit untrennbar mit anderen Gütern vermischt wurden. Schließlich sind auch Waren in einer versiegelten Packung, deren Versiegelung nach der Lieferung entfernt wurde, wie beispielsweise CDs, DVDs oder Software, vom Widerrufsrecht ausgeschlossen. § 5 Preise und Versandkosten (1) Alle angegebenen Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. (2) Die angegebenen Preise verstehen sich zuzüglich der jeweiligen Versandkosten, sofern nicht ausdrücklich anders angegeben. (3) Es kann vorkommen, dass Produkte im Onlineshop versehentlich mit einem falschen Preis ausgezeichnet sind. In einem solchen Fall wird der Anbieter den Kunden vor Versand der Ware kontaktieren, um ihm mitzuteilen, dass der tatsächliche Preis höher ist, und ihn fragen, ob er das Produkt zum korrekten Preis kaufen oder die Bestellung stornieren möchte. Sollte der korrekte Preis eines Produkts niedriger sein als der angegebene Preis, wird der Anbieter den niedrigeren Betrag berechnen und das Produkt zusenden. (4) Es gelten die zum Zeitpunkt der Bestellung angegebenen Preise. Falls Listenpreise vorhanden sind, gelten die Listenpreise zum Zeitpunkt der Bestellung. § 6 Zoll (1) Bei Bestellungen zur Lieferung außerhalb der Europäischen Union können Importzölle und Steuern anfallen, die erhoben werden, sobald das Paket den Zielort erreicht. Diese zusätzlichen Gebühren müssen vom Kunden getragen werden; der Anbieter hat keinen Einfluss auf diese Gebühren. Da die Zollbestimmungen von Land zu Land unterschiedlich sind, sollte der Kunde seine örtliche Zollbehörde für weitere Informationen kontaktieren. (2) Bei Bestellungen aus dem Ausland außerhalb der Europäischen Union wird der Kunde als Einführender angesehen und muss alle Gesetze und Vorschriften des Landes einhalten, in dem er die Produkte erhält. Der Anbieter weist darauf hin, dass grenzüberschreitende Lieferungen der Öffnung und Untersuchung durch Zollbehörden unterliegen können. § 7 Zahlungsbedingungen (1) Die Zahlung des Kaufpreises ist mit Vertragsabschluss fällig. Der Kunde kann den Kaufpreis mittels der im Onlineshop angegebenen Zahlungsmethoden bezahlen. (2) Durch die Registrierung, die Angabe der für das Bezahlverfahren erforderlichen Daten sowie die Nutzung des kostenpflichtigen Dienstes ermächtigt der Nutzer den Anbieter, den entsprechenden Betrag einzuziehen. (3) Ein kostenpflichtiger Dienst wird automatisch um den jeweils gebuchten Zeitraum (Abonnement) verlängert, sofern keine fristgerechte Kündigung per Telefon, E-Mail oder schriftlichem Brief erfolgt. (4) Der Nutzer hat sicherzustellen, dass die bei der Anmeldung und der Nutzung des Dienstes angegebenen Informationen korrekt und vollständig sind. (5) Die Kündigungsfrist für den kostenpflichtigen Dienst beträgt 5 Kalendertage bis Monatsende, sofern keine andere Frist vereinbart wurde. Die Kündigung bedarf der Schriftform und ist an die Adresse des Anbieters zu richten. (6) Rechnung: Der Kunde verpflichtet sich, den Rechnungsbetrag innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der Ware ohne Abzüge zu begleichen. (7) Geschenkkarte: Der Kunde kann den Rechnungsbetrag mit einer gültigen Geschenkkarte des Anbieters begleichen. Der Versand erfolgt nach Bestätigung der Zahlung. (8) Mit Versand der Ware wird die Rechnung per E-Mail oder, falls keine E-Mail-Adresse hinterlegt ist, per Post an die angegebene Rechnungsadresse versendet. (9) Kommt der Kunde in Zahlungsverzug oder erfolgt eine Rücklastschrift, ist der Anbieter berechtigt, Verzugsschaden (z.B. Mahngebühren, Verzugszinsen, Rückbuchungsgebühren) geltend zu machen. (10) Die Zahlung durch Senden von Bargeld oder Schecks ist nicht möglich. § 8 Eigentumsvorbehalt (1) Die gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung des Kaufpreises im Eigentum des Anbieters. (2) Der Kunde ist verpflichtet, die Ware während des Eigentumsvorbehalts pfleglich zu behandeln. Er hat insbesondere alle erforderlichen Wartungs- und Inspektionsarbeiten auf eigene Kosten rechtzeitig durchzuführen. (3) Der Kunde hat den Anbieter unverzüglich schriftlich zu benachrichtigen, wenn die Ware gepfändet oder sonstigen Eingriffen Dritter ausgesetzt ist, damit der Anbieter Klage gemäß § 771 ZPO erheben kann. Soweit der Dritte nicht in der Lage ist, dem Anbieter die gerichtlichen und außergerichtlichen Kosten einer Klage gemäß § 771 ZPO zu erstatten, haftet der Kunde für den dem Anbieter entstandenen Ausfall. § 9 Lieferung, Stornierung und Versand (1) Die Lieferzeit beträgt, sofern nicht anders beim Angebot angegeben, voraussichtlich 4 Werktage. Der Anbieter ist bemüht, die angegebenen Lieferzeiten einzuhalten. Sollten Lieferfristen nicht eingehalten werden können, wird der Kunde unverzüglich informiert und bereits geleistete Zahlungen werden erstattet. (2) Sofern nicht anders vereinbart, erfolgt die Lieferung an die vom Kunden angegebene Lieferadresse innerhalb Deutschlands. Hinweise zur Verfügbarkeit der Produkte sind auf der Webseite des Anbieters zu finden. Alle Angaben zu Verfügbarkeit, Versand oder Lieferzeiten sind unverbindlich, es sei denn, sie sind ausdrücklich als verbindlich gekennzeichnet. (3) Sollte während der Bearbeitung der Bestellung festgestellt werden, dass die bestellten Produkte nicht verfügbar sind, wird der Kunde unverzüglich per E-Mail oder Nachricht im Kundenkonto informiert. Die gesetzlichen Ansprüche des Kunden bleiben unberührt. (4) Die Lieferung erfolgt je nach gewählter Zahlungsart des Kunden. Bei Vorkasse erfolgt die Lieferung nach Zahlungseingang. Bei allen anderen Zahlungsarten erfolgt die Lieferung nach Vertragsschluss. (5) Sollte die Bestellung in mehreren Paketen versendet werden, kann der Kunde für jedes Paket eine separate Versandbestätigung erhalten. In diesem Fall kommt bezüglich jeder Versandbestätigung ein separater Kaufvertrag über die in der jeweiligen Versandbestätigung aufgeführten Produkte zustande. (6) Der Kunde kann seine Bestellung bis zum Versand der Ware kostenfrei stornieren. Nach dem Versand ist eine Stornierung nur gemäß den Regelungen zum Widerrufsrecht möglich. (7) Teillieferungen sind zulässig, soweit sie dem Kunden zumutbar sind. Zusätzliche Versandkosten entstehen nur bei ausdrücklicher Vereinbarung. (8) Sollte die Zustellung der Ware durch ein Verschulden des Kunden scheitern, behält sich der Anbieter das Recht vor, vom Vertrag zurückzutreten. Bereits geleistete Zahlungen werden dem Kunden unverzüglich erstattet. (9) Ist der Anbieter ohne eigenes Verschulden zur Lieferung der bestellten Ware nicht in der Lage, weil der Lieferant des Anbieters seine vertraglichen Verpflichtungen nicht erfüllt, ist der Anbieter zum Rücktritt berechtigt. In diesem Fall wird der Kunde unverzüglich informiert und bereits geleistete Zahlungen werden erstattet. (10) Sollte die Lieferung der bestellten Produkte durch höhere Gewalt oder andere unvorhersehbare, außergewöhnliche und unverschuldete Umstände – wie Naturkatastrophen, Krieg, Streiks oder behördliche Maßnahmen – verzögert oder unmöglich werden, verlängern sich die Lieferfristen angemessen. Der Anbieter wird den Kunden unverzüglich über die Nichtverfügbarkeit informieren. In diesen Fällen ist der Anbieter berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten. Der Kunde wird über den Rücktritt unverzüglich informiert und bereits geleistete Zahlungen werden erstattet. (11) Der Anbieter haftet nicht für Verzögerungen in der Lieferung, die durch Umstände verursacht wurden, die außerhalb seines Einflussbereichs liegen (höhere Gewalt). In einem solchen Fall wird der Kunde unverzüglich informiert und es wird ein neuer Liefertermin vereinbart. (12) Die Lieferung tiefgekühlter Waren erfolgt in speziell isolierten Verpackungen mit Kühlmittel (z. B. Trockeneis), die eine Kühlung für mindestens 24 Stunden gewährleisten. Der Kunde ist verpflichtet, die Ware zum avisierten Lieferzeitpunkt entgegenzunehmen. Eine Haftung für Qualitätseinbußen bei verspäteter Annahme ist ausgeschlossen (13) Die Ware wird vorerst und wenn nicht anders vereinbart jeden Mittwoch versandt. (14) Bei der Lieferung von tiefgekühlten Lebensmitteln (TK-Ware) ist der Kunde verpflichtet, die Ware zum angekündigten Lieferzeitpunkt persönlich oder durch eine geeignete empfangsberechtigte Person entgegenzunehmen. Eine durchgehende Kühlung der Ware ist nur innerhalb des spezifizierten Versandzeitraums gewährleistet. Für eine verspätete Annahme oder eine unsachgemäße Lagerung nach Zustellung übernimmt der Anbieter keine Haftung. § 10 Transportschäden (1) Sollten Sie die Ware mit offensichtlichen Transportschäden erhalten, so reklamieren Sie solche Fehler bitte sofort bei dem Zusteller und nehmen Sie unverzüglich Kontakt zu uns auf. (2) Die Versäumung einer Reklamation oder Kontaktaufnahme hat für Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte keinerlei Konsequenzen. Sie helfen uns aber, unsere eigenen Ansprüche gegenüber dem Frachtführer bzw. der Transportversicherung geltend machen zu können. § 11 Gewährleistung (1) Gewährleistung für Privatkunden Ist der Kunde Verbraucher, so richtet sich die Gewährleistung nach den gesetzlichen Vorschriften. Verbraucher in der EU haben zusätzlich zu ihrer 30-Tage Rückgabegarantie ein gesetzliches Gewährleistungsrecht von zwei Jahren ab Lieferung der Ware. (2) Gebrauchte Waren Bei gebrauchten Waren kann die Gewährleistungsfrist kürzer als zwei Jahre sein. (3) Gewährleistung für Geschäftskunden Ist der Kunde kein Verbraucher, so wird ein Mangel durch Neulieferung oder Nachbesserung behoben. Der Anbieter kann wählen, ob die Nacherfüllung durch Beseitigung des Mangels oder Lieferung einer mangelfreien Sache erfolgt. Für Geschäftskunden beträgt die Verjährungsfrist ein Jahr. Diese Beschränkung gilt nicht für Schadensersatzansprüche, die auf der Verletzung von Leben, Körper oder Gesundheit beruhen, sowie bei Vorsatz oder grober Fahrlässigkeit. § 12 Haftung (für Privatkunden) Diese Haftungsklausel gilt ausschließlich für Privatkunden (im Sinne des § 13 BGB). (1) Ist der Kunde Verbraucher, so richtet sich die Haftung nach den gesetzlichen Vorschriften. (2) Die Haftung des Anbieters für vertragliche Pflichtverletzungen sowie aus Delikt ist auf Vorsatz und grobe Fahrlässigkeit beschränkt. Diese Haftungsbeschränkung gilt nicht bei Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit des Kunden, bei Ansprüchen wegen der Verletzung wesentlicher Vertragspflichten (Kardinalpflichten) und bei Ersatz von Verzugsschäden gemäß § 286 BGB. Insoweit haftet der Anbieter für jeden Grad des Verschuldens. (3) Bei leicht fahrlässiger Verletzung wesentlicher Vertragspflichten (Kardinalpflichten) ist die Haftung des Anbieters der Höhe nach auf den typischerweise vorhersehbaren Schaden begrenzt. Wesentliche Vertragspflichten sind solche, deren Erfüllung zur Erreichung des Vertragsziels notwendig ist und auf deren Einhaltung der Kunde regelmäßig vertrauen darf. (4) Der vorgenannte Haftungsausschluss gilt ebenfalls für leicht fahrlässige Pflichtverletzungen der gesetzlichen Vertreter oder Erfüllungsgehilfen des Anbieters. (5) Der Anbieter übernimmt keine Verantwortung für den Inhalt und die Richtigkeit der Angaben in Anmelde- und Profildaten der Kunden sowie weiteren von den Kunden generierten Inhalten. (6) Schadensersatzansprüche sind auf den vorhersehbaren, vertragstypischen Schaden begrenzt. Im Falle des Verzuges beträgt die maximale Haftung 5% des Auftragswertes. (7) Schadensersatzansprüche, die auf der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit beruhen, verjähren nach 30 Jahren; alle anderen Schadensersatzansprüche verjähren nach zwei Jahren. Die Verjährungsfrist beginnt mit dem Ende des Jahres, in dem der Anspruch entstanden ist und der Gläubiger Kenntnis von den anspruchsbegründenden Umständen und der Person des Schuldners erlangt hat oder ohne grobe Fahrlässigkeit erlangen müsste (§ 199 Abs. 1 BGB). (8) Der Anbieter ist berechtigt, von Kunden erstellte Texte und hochgeladene Dateien auf Übereinstimmung mit gesetzlichen Vorschriften und rechtlichen Bestimmungen zu prüfen. Bei Verstößen behält sich der Anbieter vor, diese Inhalte gegebenenfalls ganz oder teilweise zu entfernen. (9) Die Haftung nach dem Produkthaftungsgesetz bleibt unberührt. § 13 Haftung (für Geschäftskunden) Diese Haftungsklausel gilt ausschließlich für Geschäftskunden (im Sinne des § 14 BGB). (1) Die Haftung des Anbieters für vertragliche Pflichtverletzungen sowie aus Delikt ist auf Vorsatz und grobe Fahrlässigkeit beschränkt. Diese Haftungsbeschränkung gilt nicht bei Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit des Kunden, bei Ansprüchen wegen der Verletzung wesentlicher Vertragspflichten (Kardinalpflichten) und bei Ersatz von Verzugsschäden gemäß § 286 BGB. Insoweit haftet der Anbieter für jeden Grad des Verschuldens. (2) Bei leicht fahrlässiger Verletzung wesentlicher Vertragspflichten (Kardinalpflichten) ist die Haftung des Anbieters der Höhe nach auf den typischerweise vorhersehbaren Schaden begrenzt. Wesentliche Vertragspflichten sind solche, deren Erfüllung zur Erreichung des Vertragsziels notwendig ist und auf deren Einhaltung der Kunde regelmäßig vertrauen darf. (3) Der vorgenannte Haftungsausschluss gilt ebenfalls für leicht fahrlässige Pflichtverletzungen der gesetzlichen Vertreter oder Erfüllungsgehilfen des Anbieters. (4) Der Anbieter übernimmt keine Verantwortung für den Inhalt und die Richtigkeit der Angaben in Anmelde- und Profildaten der Kunden sowie weiteren von den Kunden generierten Inhalten. (5) Schadensersatzansprüche sind auf den vorhersehbaren, vertragstypischen Schaden begrenzt. Im Falle des Verzuges beträgt die maximale Haftung 5% des Auftragswertes. (6) Schadensersatzansprüche, die auf der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit beruhen, verjähren nach 30 Jahren; alle anderen Schadensersatzansprüche verjähren nach einem Jahr. Die Verjährungsfrist beginnt mit dem Ende des Jahres, in dem der Anspruch entstanden ist und der Gläubiger Kenntnis von den anspruchsbegründenden Umständen und der Person des Schuldners erlangt hat oder ohne grobe Fahrlässigkeit erlangen müsste (§ 199 Abs. 1 BGB). (7) Der Anbieter ist berechtigt, von Kunden erstellte Texte und hochgeladene Dateien auf Übereinstimmung mit gesetzlichen Vorschriften und rechtlichen Bestimmungen zu prüfen. Bei Verstößen behält sich der Anbieter vor, diese Inhalte gegebenenfalls ganz oder teilweise zu entfernen. (8) Die Haftung nach dem Produkthaftungsgesetz bleibt unberührt. § 14 Datenschutz (1) Die Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt gemäß den geltenden Datenschutzbestimmungen. Der Anbieter verpflichtet sich, die Daten der Kunden vertraulich zu behandeln und nicht an Dritte weiterzugeben, es sei denn, der Kunde hat ausdrücklich zugestimmt oder es besteht eine gesetzliche Verpflichtung. (2) Der Kunde hat das Recht, jederzeit unentgeltlich Auskunft über die von ihm gespeicherten Daten zu erhalten sowie deren Berichtigung, Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen. (3) Weitere Informationen zum Datenschutz sind in der Datenschutzerklärung des Anbieters zu finden. § 15 Aufrechnung und Zurückbehaltungsrecht (1) Der Kunde ist zur Aufrechnung nur berechtigt, wenn seine Gegenforderung rechtskräftig festgestellt oder vom Anbieter unbestritten ist. (2) Ein Zurückbehaltungsrecht kann der Kunde nur ausüben, soweit seine Gegenforderung auf demselben Vertragsverhältnis beruht. § 16 Besonderheiten bei digitalen Produkten und Dienstleistungen (1) Digitale Produkte werden dem Kunden in der Regel durch Download oder per E-Mail zur Verfügung gestellt. Der Kunde erhält nach Zahlungseingang die entsprechenden Zugangsdaten oder Downloadlinks. (2) Für digitale Produkte gelten die gesetzlichen Mängelhaftungsrechte. Im Falle eines Mangels hat der Kunde das Recht auf Nacherfüllung, d.h. Beseitigung des Mangels oder Lieferung eines mangelfreien Produkts. (3) Der Kunde hat sicherzustellen, dass die technischen Voraussetzungen für den Empfang und die Nutzung der digitalen Produkte gegeben sind. Der Anbieter übernimmt keine Haftung für Störungen oder Schäden, die auf mangelnde technische Voraussetzungen beim Kunden zurückzuführen sind. (4) Für Dienstleistungen, die nicht in Form von physischen Produkten oder digitalen Inhalten erbracht werden, gelten die gesetzlichen Bestimmungen zur Dienstleistungsvertragsordnung (§§ 611 ff. BGB). (5) Der Kunde verpflichtet sich, im Rahmen der Inanspruchnahme von Dienstleistungen alle erforderlichen Mitwirkungshandlungen rechtzeitig und vollständig zu erbringen. Kommt der Kunde dieser Verpflichtung nicht nach, so kann der Anbieter den dadurch entstandenen Mehraufwand in Rechnung stellen. § 17 Nutzungsrechte bei digitalen Inhalten (1) Der Kunde erhält mit dem Kauf eines digitalen Produkts ein einfaches, nicht übertragbares, zeitlich unbegrenztes Nutzungsrecht an dem erworbenen Inhalt, außer es wurde etwas Anderweitiges vereinbart. (2) Der Kunde ist nicht berechtigt, die digitalen Inhalte zu vervielfältigen, zu verbreiten oder öffentlich zugänglich zu machen, es sei denn, dies ist ausdrücklich vertraglich erlaubt. (3) Alle Urheberrechte verbleiben beim Anbieter oder dem jeweiligen Rechteinhaber. § 18 Benutzerkonto (1) Der Kunde ist verpflichtet, bei der Registrierung und Erstellung des Benutzerkontos vollständige und wahrheitsgemäße Angaben zu machen. Der Kunde hat seine Zugangsdaten (Benutzername und Passwort) sicher aufzubewahren und vor dem Zugriff Dritter zu schützen. Der Anbieter haftet nicht für Schäden, die aus dem Missbrauch der Zugangsdaten resultieren, sofern der Anbieter den Missbrauch nicht zu vertreten hat. Der Kunde darf nur ein Benutzerkonto erstellen. Mehrfachregistrierungen sind nicht gestattet und können zur Sperrung oder Löschung der Benutzerkonten führen. (2) Der Kunde ist verpflichtet, Änderungen seiner persönlichen Daten, insbesondere der Kontakt- und Zahlungsdaten, unverzüglich im Benutzerkonto zu aktualisieren. Der Kunde ist für sämtliche Aktivitäten verantwortlich, die unter seinem Benutzerkonto vorgenommen werden, es sei denn, er hat den Missbrauch seines Kontos nicht zu vertreten. (3) Der Anbieter behält sich das Recht vor, das Benutzerkonto zu sperren oder zu löschen, wenn Anhaltspunkte für eine missbräuchliche Nutzung vorliegen, der Kunde gegen diese AGB verstößt oder der Kunde unrichtige Angaben bei der Registrierung gemacht hat. Der Kunde kann jederzeit die Löschung seines Benutzerkontos verlangen. Der Anbieter wird das Benutzerkonto und alle damit verbundenen Daten unverzüglich löschen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Nach der Löschung des Benutzerkontos kann der Kunde nur durch erneute Registrierung ein neues Benutzerkonto erstellen. (4) Der Anbieter bemüht sich, eine hohe Verfügbarkeit des Benutzerkontos sicherzustellen. Temporäre Einschränkungen oder Unterbrechungen aufgrund technischer Wartungsarbeiten oder unvorhersehbarer Ereignisse (z.B. höhere Gewalt) können jedoch nicht ausgeschlossen werden. Der Anbieter haftet nicht für Schäden, die durch eine vorübergehende Nichtverfügbarkeit des Benutzerkontos entstehen, es sei denn, der Anbieter hat die Nichtverfügbarkeit zu vertreten. (5) Der Anbieter behält sich das Recht vor, Funktionen und Inhalte des Benutzerkontos jederzeit zu ändern, zu erweitern oder einzuschränken. Änderungen dieser Klausel werden dem Kunden mindestens vier Wochen vor ihrem Inkrafttreten per E-Mail mitgeteilt. Widerspricht der Kunde den Änderungen nicht innerhalb von vier Wochen nach Zugang der Änderungsmitteilung, gelten die Änderungen als angenommen. Der Anbieter wird den Kunden auf diese Rechtsfolge in der Änderungsmitteilung gesondert hinweisen. § 19 Änderungen der AGB (1) Der Anbieter behält sich das Recht vor, diese AGB jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu ändern. (2) Die Änderungen werden dem Kunden mindestens vier Wochen vor ihrem Inkrafttreten per E-Mail mitgeteilt. (3) Widerspricht der Kunde den Änderungen nicht innerhalb von vier Wochen nach Zugang der Änderungsmitteilung, gelten die Änderungen als angenommen. Der Anbieter wird den Kunden auf diese Rechtsfolge in der Änderungsmitteilung gesondert hinweisen. § 20 Höhere Gewalt (1) Ereignisse höherer Gewalt, die dem Anbieter die Lieferung wesentlich erschweren oder unmöglich machen, berechtigen den Anbieter, die Lieferung um die Dauer der Behinderung hinauszuschieben oder wegen des noch nicht erfüllten Teils ganz oder teilweise vom Vertrag zurückzutreten. (2) Höhere Gewalt umfasst alle Ereignisse, die außerhalb des Einflussbereichs des Anbieters liegen und deren Eintritt zum Zeitpunkt des Vertragsabschlusses nicht vorhersehbar war, wie z.B. Naturkatastrophen, Krieg, Terroranschläge, Ein- und Ausfuhrverbote, Streiks, behördliche Anordnungen oder sonstige schwerwiegende Betriebsstörungen ohne Verschulden des Anbieters. § 21 Vertragsübernahme (1) Der Anbieter ist berechtigt, mit einer Ankündigungsfrist von vier Wochen seine Rechte und Pflichten aus diesem Vertragsverhältnis ganz oder teilweise auf einen Dritten zu übertragen. (2) Dem Kunden steht in diesem Fall das Recht zu, den Vertrag mit sofortiger Wirkung zu kündigen. § 22 Anwendbares Recht und Gerichtsstand (1) Für alle Rechtsbeziehungen zwischen dem Anbieter und dem Kunden gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland unter Ausschluss des UN-Kaufrechts. Bei Verbrauchern gilt diese Rechtswahl nur insoweit, als dadurch der durch zwingende Bestimmungen des Rechts des Staates des gewöhnlichen Aufenthaltes des Verbrauchers gewährte Schutz nicht entzogen wird. (2) Ist der Kunde Kaufmann, juristische Person des öffentlichen Rechts oder öffentlich-rechtliches Sondervermögen, ist ausschließlicher Gerichtsstand für alle Streitigkeiten aus diesem Vertrag der Geschäftssitz des Anbieters. § 23 Online-Streitbeilegung und Teilnahme an einem Schlichtungsverfahren Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit, die unter https://www.ec.europa.eu/consumers/odr erreichbar ist. Zur Teilnahme an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle ist der Anbieter weder verpflichtet noch bereit. Dennoch ist der Anbieter stets bemüht, eventuelle Meinungsverschiedenheiten aus einem Vertrag einvernehmlich beizulegen. § 24 Schlussbestimmungen (1) Vertragssprache ist Deutsch. (2) Der Anbieter bietet keine Produkte oder Dienstleistungen zum Kauf durch Minderjährige an. Produkte für Kinder können nur von Erwachsenen gekauft werden. Personen unter 18 Jahren dürfen die Webseite nur unter Mitwirkung eines Elternteils oder Erziehungsberechtigten nutzen. (3) Sollten einzelne Bestimmungen dieser AGB unwirksam oder undurchführbar sein oder nach Vertragsschluss unwirksam oder undurchführbar werden, bleibt die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen unberührt. An die Stelle der unwirksamen oder undurchführbaren Bestimmung soll diejenige wirksame und durchführbare Regelung treten, deren Wirkungen der wirtschaftlichen Zielsetzung am nächsten kommen, die die Vertragsparteien mit der unwirksamen bzw. undurchführbaren Bestimmung verfolgt haben. (4) Änderungen oder Ergänzungen dieser AGB bedürfen der Schriftform. Dies gilt auch für die Aufhebung dieses Schriftformerfordernisses. (5) Der Anbieter behält sich das Recht vor, Änderungen an der Webseite, Regelwerken, Bedingungen einschließlich dieser AGB jederzeit vorzunehmen. Auf Ihre Bestellung finden jeweils die Verkaufsbedingungen, Vertragsbedingungen und AGB Anwendung, die zu dem Zeitpunkt Ihrer Bestellung in Kraft sind, es sei denn, eine Änderung dieser Bedingungen ist gesetzlich oder auf behördliche Anordnung erforderlich (in diesem Fall finden sie auch auf Bestellungen Anwendung, die Sie zuvor getätigt haben). (6) Mündliche Nebenabreden bestehen nicht. Änderungen oder Ergänzungen dieser Vereinbarung bedürfen der Schriftform. Zurück Up

Wagyu Rouladen 4 Stück 7,50€ Preis 7,50€ / 100g 7,50€ pro 100 Gramm In den Warenkorb -Besonderer Cut aus der Schulter -Sehr zartes Stück und wunderbar marmoriert -Perfekt zum Kurzbraten oder Sous-Vide Garen Unser WAGYU Flat Iron ist ein hochwertiges Teilstück aus der Rinderschulter. Es zählt zu den zartesten Schulterstücken und eignet sich besonders für die schnelle Zubereitung bei hoher Hitze. Es ist ein Geheimtipp für Steak-Liebhaber und zeichnet sich durch seine flache längliche Form aus. WAGYU Flat Iron Steak-Sandwich mit Cheddar und Pickles (2-3 Personen) Zutaten: -WAGYU Flat Iron Steaks (2 Stück) -1 Baguette oder 2-3 rustikale Brötchen (z.B. Ciabatta) -2 Esslöffel BBQ-Sauce -Cheddar-Käse -Rucola oder Kopfsalat -1 rote Zwiebel, dünn geschnitten -Eingelegte Gurkenscheiben (Pickles) -Salz und Pfeffer -1-2 Esslöffel Butterschmalz Zubereitung: Die WAGYU Flat Iron Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Das Steak von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Danach mit einem Esslöffel BBQ-Sauce einpinseln. Eine (Grill-) Pfanne auf mittelhohe Hitze bringen und das Steak in die heiße Pfanne legen. Etwa 4-5 Minuten pro Seite braten (für Medium Rare). Kurz vor Ende der Garzeit eine Scheibe Cheddar auf das Steak legen und die Pfanne abdecken, sodass der Käse schmelzen kann. Das Steak nach dem Braten ruhen lassen. Währenddessen das Baguette/die Brötchen leicht rösten, aufschneiden und mit der BBQ-Sauce bestreichen. Auf der unteren Brötchenhälfte etwas Salat verteilen und das Steak in dünne Streifen schneiden und darauflegen. Mit der roten Zwiebel, den eingelegten Gurkenscheiben und einer Prise Salz und Pfeffer toppen. Guten Appetit wünschen Carl und Kathleen P.S.: Aboniert gerne unseren Newsletter, um neue Rezeptideen, attraktive Rabatte und Neuigkeiten vor allen anderen zu erhalten Für den Versand unseres Wagyu-Fleischs setzen wir auf nachhaltige Materialien und maximale Frische. Unsere Produkte werden in isolierten Kartons mit Vlies-Inlay verpackt und mit umweltfreundlichen, Trockeneisbeuteln sowie Kühlpacks auf Wasserbasis versendet – alles speziell für den Lebensmitteltransport geeignet. Der deutschlandweite Versand erfolgt per zertifiziertem Food-Versand – ohne Unterbrechung der Kühlkette, sicher bis zur Haustür. Alle Produkte Schnellansicht Gutschein Preis 30,00 € In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Filetspitzen Preis 30,00 € 30,00 € / 100g 30,00 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Beef Hammer Preis 3,50 € 3,50 € / 100g 3,50 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Rouladen 4 Stück Preis 7,50 € 7,50 € / 100g 7,50 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht WAGYU Kühltasche Preis 19,50 € In den Warenkorb Schnellansicht WAGYU Wintermütze Preis 22,00 € In den Warenkorb Schnellansicht WAGYU Basecap Preis 15,50 € In den Warenkorb Schnellansicht 100% Wagyurindfleisch Wagyu Würstchen 3 Stück Preis 12,00 € In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Soupbones (Suppenknochen) Preis 0,80 € 0,80 € / 100g 0,80 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Marrowbones (Markknochen) Preis 1,85 € 1,85 € / 100g 1,85 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Oxtail (Ochsenschwanz) Preis 2,75 € 2,75 € / 100g 2,75 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Beef Cheeks (Rinderbäckchen) Preis 6,99 € 6,99 € / 100g 6,99 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Zurück

Back in Stock Wagyu Entrecôte (Ribeye) 18,99€ Preis 18,99€ / 100g 18,99€ pro 100 Gramm In den Warenkorb -Saftig, marmoriertes Premium Steak mit intensivem Geschmack -Steakträume werden hier Realität -Steak- und BBQ-Fans aufgepasst! Das WAGYU Entrecôte, häufig auch als Ribeye bekannt, ist neben dem Filet Mignon und dem Rumpsteak/Strip Steak eines der begehrtesten Steaks weltweit. Seine ausgeprägte Marmorierung sorgt für einen saftigen, buttrigen Geschmack und eine unvergleichliche Zartheit. Der Name „Ribeye Steak“ sagt viel über die Herkunft des Steaks aus der Hochrippe des Rindes und seinem charakteristischen Aussehen mit dem runden Fettauge (-eye) aus. Egal, wie man es nennt, es bleibt ein besonderes Stück mit einer tollen Marmorierung, welche für eine unverwechselbare Saftigkeit sorgt mit einem intensiven Geschmack (Rib-Section)! WAGYU Entrecôte/Ribeye – pur und unverfälscht Zutaten: -WAGYU Entrecôte -Meersalz grob -Frisch gemahlener Pfeffer -1 Esslöffel Butterschmalz oder hoch erhitzbares Öl -Optional Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Butter zum Aromatisieren Zubereitung in der Pfanne: Das WAGYU Entrecôte mindestens 30 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen, sodass es die Raumtemperatur annehmen kann. Eine Pfanne sehr heiß vorheizen und das Butterschmalz/Öl mit erhitzen. Dann das Steak ca. 2-3 Minuten pro Seite kräftig anbraten. Bei dickeren Cuts die Hitze reduzieren und das Steak noch 1-2 Minuten ziehen lassen. Optional in dieser Zeit das Steak mit der Butter, Knoblauch und Kräutern toppen. Die Kerntemperatur Messen oder per Fingerdruck prüfen: -Rare: 48-50°C = sehr weich -Medium rare: 52-54°C = federnd -Medium: 56-58°C = fester aber noch nachgebend Ein letzter Step: das Steak mindestens 5 Minuten ruhen lassen und dann mit Salz und Pfeffer toppen! Guten Appetit wünschen Carl und Kathleen Zubereitung auf dem Grill: Die Steaks bei starker Hitze jeweils ca. 2 Minuten pro Seite angrillen. Dann Indirekt weitergaren, bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist. Das Steak vor dem Servieren ruhen lassen. P.S.: Aboniert gerne unseren Newsletter, um neue Rezeptideen, attraktive Rabatte und Neuigkeiten vor allen anderen zu erhalten Für den Versand unseres Wagyu-Fleischs setzen wir auf nachhaltige Materialien und maximale Frische. Unsere Produkte werden in isolierten Kartons mit Vlies-Inlay verpackt und mit umweltfreundlichen, Trockeneisbeuteln sowie Kühlpacks auf Wasserbasis versendet – alles speziell für den Lebensmitteltransport geeignet. Der deutschlandweite Versand erfolgt per zertifiziertem Food-Versand – ohne Unterbrechung der Kühlkette, sicher bis zur Haustür. Entrecôte - Das könnte Ihnen ebenfalls schmecken: Schnellansicht Topseller Wagyu Strip Steak (Rumpsteak) Preis 20,00 € 20,00 € / 100g 20,00 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Strip Steak End Cut Preis 18,99 € 18,99 € / 100g 18,99 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Chuck Eye (Nackensteak) Preis 8,00 € 8,00 € / 100g 8,00 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Zurück

Wagyu Knuckle Steak (Minutensteak) 3 Stk. 9,50€ Preis 9,50€ / 100g 9,50€ pro 100 Gramm In den Warenkorb -Zartes, vergleichsweise mageres Fleisch für die schnelle Zubereitung -Perfekt zum Kurzbraten oder Grillen -Sportler aufgepasst! Unsere WAGYU Minutensteaks aus der Nuss sind perfekte Portionen für schnelle, aber dennoch hochwertige Mahlzeiten. Der Cut aus der Nuss, welche aus der Keule des Rindes stammt, zeichnet sich durch seine zarte Textur und die feine Marmorierung aus, die für eine wunderbare Saftigkeit sorgt. Diese Steaks sind ideal für die schnelle Zubereitung – ob in der Pfanne oder auf dem Grill. Das zarte, marmorierte Fleisch entfaltet beim kurzen Anbraten seinen vollen Geschmack und bleibt saftig. Eine Empfehlung für ernährungsbewusste Genießer, die einfach und schnell, hochwertige Proteine zu sich nehmen wollen oder als schnelles Gericht für die ganze Familie. WAGYU Minutensteaks aus der Nuss mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln (2 Personen) Zutaten: -WAGYU Minutensteaks aus der Nuss, 1 Päckchen -1 Esslöffel WAGYU Rinderfett oder neutrales Öl (z.B. Rapsöl) -1 Knoblauchzehe, angedrückt -1 Zweig Rosmarin -Salz und frisch gemahlener Pfeffer Für die Kräuterbutter -50g weiche Butter -1 Teelöffel Zitronensaft -1 Teelöffel frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian) fein gehackt -1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben -Salz und Pfeffer Für die Röstkartoffeln: -400g kleine Kartoffeln -1 Esslöffel Butter -1 Esslöffel Öl -1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) -Salz und Pfeffer Zubereitung: Für die Kräuterbutter alle genannten Zutaten miteinander vermengen, diese in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend die Röstkartoffeln zubereiten. Dafür die Kartoffeln in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen, dann halbieren. In einer Pfanne mit Butter und Öl goldbraun anbraten und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Erst jetzt geht es um unseren Star des Gerichts, das WAGYU Minutensteak. Doch es heißt nicht umsonst Minutensteak und sollte daher auch erst kurz vor dem Servieren zubereitet werden. Eine Pfanne auf hoher Temperatur erhitzen. Öl oder Fett hineingeben. Die Steaks mit Salz würzen und für ca. 1 Minute pro Seite scharf anbraten. Dann Knoblauch und Rosmarin hinzugeben und die Steaks mit dem aromatisierten Fett übergießen. Anschließend die Steaks aus der Pfanne nehmen, 2 Minuten ruhen lassen, dann mit Pfeffer würzen. Die Kräuterbutter in Scheiben schneiden und auf die warmen Steaks legen. Diese werden dann mit den knusprigen Röstkartoffeln serviert. Guten Appetit wünschen Carl und Kathleen P.S.: Aboniert gerne unseren Newsletter, um neue Rezeptideen, attraktive Rabatte und Neuigkeiten vor allen anderen zu erhalten Verpackung & Versand Für den Versand unseres Wagyu-Fleischs setzen wir auf nachhaltige Materialien und maximale Frische. Unsere Produkte werden in isolierten Kartons mit Vlies-Inlay verpackt und mit umweltfreundlichen, Trockeneisbeuteln sowie Kühlpacks auf Wasserbasis versendet – alles speziell für den Lebensmitteltransport geeignet. Der deutschlandweite Versand erfolgt per zertifiziertem Food-Versand – ohne Unterbrechung der Kühlkette, sicher bis zur Haustür. Knuckle Steak - Das könnte Ihnen auch schmecken: Schnellansicht Wagyu Flat Iron Preis 12,50 € 12,50 € / 100g 12,50 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Back in Stock Wagyu Sirloin Steak (Hüftfilet) Preis 11,50 € 11,50 € / 100g 11,50 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Zurück

Wagyu Trip Tip (Bürgermeisterstück) 11,20€ Preis 11,20€ / 100g 11,20€ pro 100 Gramm In den Warenkorb -Saftiges Fleisch mit feiner Marmorierung -Ideal für den Smoker oder als Schmorbraten -Zart im Biss und vollmundig im Geschmack Das WAGYU Bürgermeisterstück stammt aus dem Übergang zwischen Hüfte und Keule und hat eine besondere dreieckige Form, weshalb es im englischsprachigen Raum Tri Tip genannt wird. Es ist ein sehr zartes Stück und für jede Art der Zubereitung geeignet. In Deutschland war dieses Stück früher oft den Bürgermeistern vorbehalten. Da fragt man sich wohl, warum?! – Am besten testen! WAGYU Bürgermeisterstück/Tri Tip vom Smoker Zutaten: -WAGYU Bürgermeisterstück/Tri Tip -2 Esslöffel grober Senf oder Olivenöl (als Bindemittel für den Rub) -1 Esslöffel grobes Meersalz -1 Esslöffel frisch gemahlener Pfeffer -1 Esslöffel Paprikapulver (edelsüß) -1 Teelöffel Knoblauchpulver -1 Teelöffel brauner Zucker -Optional Chiliflocken oder Cayenne Pfeffer für eine leichte Schärfe Zubereitung: Das WAGYU Bürgermeisterstück vor dem Zubereiten auf Raumtemperatur bringen. Dann mit Senf oder Öl einreiben. Alle Gewürze zu einem BBQ Rub vermengen und das Fleisch großzügig damit bestreuen und gut einmassieren. Mindestens eine Stunde ziehen lassen. Carl´s Koch Tipp: Das Fleisch schon am Vortag mit dem Rub einreiben und das Fleisch luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Den Smoker auf 110-120°C einregeln. Räucherholz nach Geschmack (z.B. Eiche oder Apfelholz) zugeben. Das Tri Tip indirekt bei 110-120°C smoken, bis eine Kerntemperatur von 54-56°C erreicht ist. Das dauert je nach Größe/Dicke des Stücks ca. 1,5-2 Stunden. Optional für eine schöne Kruste: Das Fleisch bei hoher Hitze direkt auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne kurz von beiden Seiten angrillen/searen. Das Fleisch in Butcher Papier oder Alufolie wickeln und 10-15 Minuten ruhen lassen. Dann gegen die Faser aufschneiden! Dazu passt frischer Krautsalat, Maiskolben und gegrilltes Gemüse oder auch eine Ofenkartoffel und Sour Cream. Guten Appetit wünschen Carl und Kathleen P.S.: Aboniert gerne unseren Newsletter, um neue Rezeptideen, attraktive Rabatte und Neuigkeiten vor allen anderen zu erhalten Verpackung & Versand Für den Versand unseres Wagyu-Fleischs setzen wir auf nachhaltige Materialien und maximale Frische. Unsere Produkte werden in isolierten Kartons mit Vlies-Inlay verpackt und mit umweltfreundlichen, Trockeneisbeuteln sowie Kühlpacks auf Wasserbasis versendet – alles speziell für den Lebensmitteltransport geeignet. Der deutschlandweite Versand erfolgt per zertifiziertem Food-Versand – ohne Unterbrechung der Kühlkette, sicher bis zur Haustür. Trip Tip - Das könnte Ihnen auch schmecken: Schnellansicht Wagyu Shoulder Tender (Falsches Filet) Preis 8,96 € 8,96 € / 100g 8,96 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Picanha (Tafelspitz) Preis 10,70 € 10,70 € / 100g 10,70 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Brisket (Rinderbrust) Preis 5,45 € 5,45 € / 100g 5,45 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Zurück

Wagyu Beef Heart (Rinderherz) 2,10€ Preis 2,10€ / 100g 2,10€ pro 100 Gramm In den Warenkorb -Mageres, proteinreiches Fleisch mit intensivem Geschmack -Perfekt für Schmorgerichte oder gegrillt -Hoher Nährstoffgehalt, reich an Eisen Das WAGYU Herz ist ein unterschätzter Cut mit tollen Inhaltsstoffen. Sportler aufgepasst, denn das Fleisch ist mager, aber proteinreich mit wertvollen Gehalten an Eiweiß (ca. 17 g-20 g pro 100 g), Eisen und Vitamin B12. Es ist somit vollgepackt mit Nährstoffen für eine gesunde Ernährung. Es eignet sich hervorragend für Schmorgerichte oder zum Grillen in dünnen Scheiben. Die Nutzung des gesamten Tieres steht bei uns im Fokus - höchste Qualität für bewusste Genießer welche die artgerechte und nachhaltige Aufzucht unser Wagyu Rinder schätzen. WAGYU Rinderherz schmoren – zart & aromatisch (4 Personen) Zutaten: -WAGYU Rinderherz 1kg -2 Esslöffel Butterschmalz / Olivenöl -2 Zwiebeln, gewürfelt -2 Knoblauchzehen, fein gehackt -2 Karotten, in Scheiben geschnitten -1 Stange Sellerie, in feine Stücke geschnitten -2 Esslöffel Tomatenmark -200 ml Rotwein (optional auch Rinderbrühe) -500 ml Rinderbrühe -2 Lorbeerblätter -1 Teelöffel Thymian (frisch oder getrocknet) -1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß -Salz und Pfeffer Zubereitung: Das WAGYU Rinderherz in grobe Würfel oder etwa 1cm dicke Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Butterschmalz oder Öl in einem Schmortopf erhitzen und darin die Herzstücke von allen Seiten kräftig anbraten und anschließend wieder aus dem Topf nehmen. Jetzt die Zwiebeln würfeln, die Karotten und Sellerie in Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken und das gesamte Gemüse in den Schmortopf geben. Bei mittlerer Hitze und gelegentlichem Rühren anbraten (4-5 Minuten). Anschließend das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anrösten, bevor die Masse mit dem Rotwein (oder Brühe) abgelöscht wird. Kurz einkochen lassen. Das angebratene Rinderherz wieder in den Topf geben und die restliche Brühe sowie die Lorbeerblätter und den Thymian hinzugeben. Alles gut verrühren und den Topf mit einem Deckel verschließen. Nun beginnt die Garzeit, die etwa 2,5-3 Stunden bei niedriger Hitze andauern sollte. Gelegentlich umrühren und prüfen, ob genügend Flüssigkeit vorhanden ist, ansonsten Brühe nachgießen. Während der Garzeit kann die Beilage zubereitet werden. Wir empfehlen Knödel oder Kartoffelpüree. Nach der Garzeit sollte das Fleisch butterzart sein und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden, bevor es mit gehackter Petersilie garniert und serviert wird. Guten Appetit wünschen Carl und Kathleen P.S.: Aboniert gerne unseren Newsletter, um neue Rezeptideen, attraktive Rabatte und Neuigkeiten vor allen anderen zu erhalten Verpackung & Versand Für den Versand unseres Wagyu-Fleischs setzen wir auf nachhaltige Materialien und maximale Frische. Unsere Produkte werden in isolierten Kartons mit Vlies-Inlay verpackt und mit umweltfreundlichen, Trockeneisbeuteln sowie Kühlpacks auf Wasserbasis versendet – alles speziell für den Lebensmitteltransport geeignet. Der deutschlandweite Versand erfolgt per zertifiziertem Food-Versand – ohne Unterbrechung der Kühlkette, sicher bis zur Haustür. Beef Heart - Das könnte Ihnen ebenfalls schmecken: Schnellansicht Wagyu Knuckle Steak (Minutensteak) 3 Stk. Preis 9,50 € 9,50 € / 100g 9,50 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Neu Wagyu Beef Liver (Rinderleber) Preis 2,50 € 2,50 € / 100g 2,50 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Neu Wagyu Tongue (Rinderzunge) Preis 4,10 € 4,10 € / 100g 4,10 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Zurück

Wagyu Beef Liver (Rinderleber) 2,50€ Preis 2,50€ / 100g 2,50€ pro 100 Gramm In den Warenkorb -Kräftig im Geschmack und besonders nährstoffreich -Hoher Eisengehalt für eine gesunde Ernährung (Fördert Blutbildung und hilft bei Müdigkeit) -Extrem hoher Vitamin A-Gehalt (Unterstützt Augen, Haut & Immunsystem) -B-Vitamine: B12, B6, B2 & Folsäure (wichtig für Nerven, Stoffwechsel und Zellgesundheit) -Ideal für traditionelle Gerichte Unsere WAGYU Leber besticht durch ihre feine, zarte Textur und ihren kräftigen Geschmack. Reich an essenziellen Vitaminen (A, B-Vitamine), Spurenelemente (Zink, Kupfer & Selen) und Eisen ist sie eine gesunde Wahl für ernährungsbewusste Genießer. Sie ist also ein echtes Superfood, dass nicht unterschätzt werden sollte! Ob klassisch mit Zwiebeln angebraten oder als cremige Leberpastete. Sie bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis aus nachhaltiger Erzeugung. WAGYU Rinderleber mit karamellisierten Zwiebeln und Apfelspalten (2 Personen) Zutaten: - WAGYU Rinderleber 300g -2 Esslöffel Butter -1 Esslöffel Olivenöl -2 Zwiebeln -2 Äpfel (wir empfehlen die Sorte Boskop) -50ml Balsamico-Essig -1 Teelöffel Honig -1 Teelöffel Mehl -Salz & Pfeffer -Frische Petersilie Zubereitung: Die WAGYU Rinderleber mit etwas Küchenpapier trocken tupfen und falls gewünscht, mit etwas Mehl bestäuben. Dies sorgt für eine schöne Kruste und schützt das Fleisch vor dem Austrocknen. Anschließend einen Esslöffel Butter und Olivenöl erhitzen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und diese dann bei mittlerer Hitze langsam im erwärmten Fett anbraten, bis sie goldbraun und weich sind (etwa 10 Minuten). Dann den Honig und den Balsamico-Essig hinzufügen, umrühren und für weitere 2 Minuten köcheln lassen. Danach die Zwiebel aus der Pfanne nehmen und in derselben Pfanne die in Spalten geschnittene Äpfel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht karamellisieren (ca. 3-4 Minuten). Diese ebenfalls beiseitestellen. Nun die restliche Butter in die Pfanne geben und die Leber bei hoher Hitze für 1-2 Minuten pro Seite anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und darauf achten, die Leber nicht zu trocken zu braten. Die WAGYU Rinderleber auf einem Teller mit den gebratenen Zwiebeln und Äpfeln servieren und mit frischer Petersilie und einem Klecks Butter servieren. Als Beilage empfehlen wir Bratkartoffeln und ein frischer Blattsalat mit einem leichten Essig-Öl-Dressing. Guten Appetit wünschen Carl und Kathleen P.S.: Aboniert gerne unseren Newsletter, um neue Rezeptideen, attraktive Rabatte und Neuigkeiten vor allen anderen zu erhalten Verpackung & Versand Für den Versand unseres Wagyu-Fleischs setzen wir auf nachhaltige Materialien und maximale Frische. Unsere Produkte werden in isolierten Kartons mit Vlies-Inlay verpackt und mit umweltfreundlichen, Trockeneisbeuteln sowie Kühlpacks auf Wasserbasis versendet – alles speziell für den Lebensmitteltransport geeignet. Der deutschlandweite Versand erfolgt per zertifiziertem Food-Versand – ohne Unterbrechung der Kühlkette, sicher bis zur Haustür. Beef Liver - Das könnte Ihnen ebenfalls gefallen: Schnellansicht Topseller Wagyu Beef Heart (Rinderherz) Preis 2,10 € 2,10 € / 100g 2,10 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Neu Wagyu Tongue (Rinderzunge) Preis 4,10 € 4,10 € / 100g 4,10 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Picanha (Tafelspitz) Preis 10,70 € 10,70 € / 100g 10,70 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Zurück

Wagyu Tenderloin Filet 32,20€ Preis 32,20€ / 100g 32,20€ pro 100 Gramm In den Warenkorb -Der zarteste Cut des Rindes – buttrig weich -Feinste Marmorierung für maximalen Geschmack -Perfekt für edle Steak Gerichte und Filet-Medaillons Das WAGYU Tenderloin, besser bekannt als Filet Mignon, ist das zarteste und gleichzeitig beliebteste Stück des Rindes. Durch seine feine Struktur und die dezente Marmorierung wird es besonders geschätzt. Für alle die volle Eleganz auf dem Teller wollen und sich selbst oder ihren Gästen das Beste anbieten wollen, empfehlen wir unser Filet Mignon. WAGYU Filet Mignon mit Pilz-Rahm-Sauce und Kartoffelstampf (2 Personen) Zutaten: -WAGYU Filet Mignon Steaks (2 Stück) -Salz & Pfeffer -1 Esslöffel Butterschmalz oder Öl -1 Zweig Rosmarin -1 Zweig Thymian -1 Knoblauchzehe (angedrückt Für die Pilz-Rahm-Sauce: -200g braune Champignons oder gemischte Pilze -1 kleine Schalotte, fein gewürfelt -1 Teelöffel Butter -100ml Weißwein oder Brühe -150ml Sahne -Salz, Pfeffer -Zitronensaft oder Senf Für den Kartoffelstampf -500g mehligkochende Kartoffeln -3 Esslöffel Butter -100ml Milch oder Sahne -Salz, Muskat -Gewürzgurken zur Garnitur Zubereitung: Als erstes das WAGYU Filet Mignon aus dem Kühlschrank nehmen. Dann die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser weichkochen. In der Zwischenzeit die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Butter in der Pfanne schmelzen und die fein gewürfelten Schalotten darin glasig anschwitzen. Pilze dazugeben und anbraten. Mit Weißwein oder Brühe ablöschen und etwas einkochen lassen. Sahne dazu geben und cremig einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Zitronensaft oder Senf abschmecken. Jetzt das Fleisch salzen und in heißem Fett von allen Seiten kräftig anbraten (je Seite ca. 2 Minuten). Kräuter und Knoblauch zufügen (und vielleicht noch eine Flocke Butter) und das Fleisch kurz darin aromatisieren. Im Ofen bei 120°C 8-10 Minuten auf eine Kerntemperatur von 54-56°C ziehen lassen (medium rare). Während das Fleisch im Ofen gart, die Kartoffeln abschütten und mit Butter, Milch, Salz und Muskat stampfen. Dann alles zusammen anrichten und genießen! Guten Appetit wünschen Carl und Kathleen P.S.: Aboniert gerne unseren Newsletter, um neue Rezeptideen, attraktive Rabatte und Neuigkeiten vor allen anderen zu erhalten Verpackung & Versand Für den Versand unseres Wagyu-Fleischs setzen wir auf nachhaltige Materialien und maximale Frische. Unsere Produkte werden in isolierten Kartons mit Vlies-Inlay verpackt und mit umweltfreundlichen, Trockeneisbeuteln sowie Kühlpacks auf Wasserbasis versendet – alles speziell für den Lebensmitteltransport geeignet. Der deutschlandweite Versand erfolgt per zertifiziertem Food-Versand – ohne Unterbrechung der Kühlkette, sicher bis zur Haustür. Tenderloin - Das könnte Ihnen auch schmecken: Schnellansicht Wagyu Denvercut (Zabuton) Preis 16,50 € 16,50 € / 100g 16,50 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Teres Major (Metzgerstück) Preis 12,40 € 12,40 € / 100g 12,40 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Back in Stock Wagyu Entrecôte (Ribeye) Preis 18,99 € 18,99 € / 100g 18,99 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Zurück

Keine Produkte - Teilstück aus der Keule, magerer und aromatisch - ideal für kurzes Braten, Schnitzel-Varianten und asiatische Gerichte - festere Konsistenz aber trotzdem geeignet zum Kurzbraten Unser WAGYU Beef Steak aus der Oberschale ist eigentlich ein sehr untypischer Cut. Meistens wird aus der Oberschale eher Gulasch oder Rouladen gewonnen. Durch die Zartheit des Wagyu Fleischs, ist jedoch auch aus Teilstücken der Keule eine Zubereitung als Steak möglich und lecker. -2 Wagyu Oberschalensteaks -1 Esslöffel Butterschmalz -Optional 1 Esslöffel Butter -Meersalz, frisch gemahlener Pfeffer -1 Zweig Rosmarin -1 Knoblauchzehe Die Steaks etwa 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen und mit etwas Küchenpapier trockentupfen und leicht salzen. Dann das Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und die Steaks je Seite ca. zwei Minuten anbraten. Anschließend den Rosmarin, die Knoblauchzehe und den optionalen Löffel Butter hinzufügen und das Fleisch mit damit übergießen. Die Kerntemperatur prüfen und anschließend mindestens 5 Minuten ruhen lassen. Dazu passt ein Rucola Salat mit Parmesan und einem Zitronen-Dressing. Guten Appetit wünschen Kathleen und Carl. P.S.: Aboniert gerne unseren Newsletter, um neue Rezeptideen, attraktive Rabatte und Neuigkeiten vor allen anderen zu erhalten Verpackung & Versand Für den Versand unseres Wagyu-Fleischs setzen wir auf nachhaltige Materialien und maximale Frische. Unsere Produkte werden in isolierten Kartons mit Vlies-Inlay verpackt und mit umweltfreundlichen, Trockeneisbeuteln sowie Kühlpacks auf Wasserbasis versendet – alles speziell für den Lebensmitteltransport geeignet. Der deutschlandweite Versand erfolgt per zertifiziertem Food-Versand – ohne Unterbrechung der Kühlkette, sicher bis zur Haustür. Alle Produkte Schnellansicht Gutschein Preis 30,00 € In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Filetspitzen Preis 30,00 € 30,00 € / 100g 30,00 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Beef Hammer Preis 3,50 € 3,50 € / 100g 3,50 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Rouladen 4 Stück Preis 7,50 € 7,50 € / 100g 7,50 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht WAGYU Kühltasche Preis 19,50 € In den Warenkorb Schnellansicht WAGYU Wintermütze Preis 22,00 € In den Warenkorb Schnellansicht WAGYU Basecap Preis 15,50 € In den Warenkorb Schnellansicht 100% Wagyurindfleisch Wagyu Würstchen 3 Stück Preis 12,00 € In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Soupbones (Suppenknochen) Preis 0,80 € 0,80 € / 100g 0,80 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Marrowbones (Markknochen) Preis 1,85 € 1,85 € / 100g 1,85 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Oxtail (Ochsenschwanz) Preis 2,75 € 2,75 € / 100g 2,75 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Beef Cheeks (Rinderbäckchen) Preis 6,99 € 6,99 € / 100g 6,99 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Zurück

Gutschein 30,00€ Preis In den Warenkorb ab Alle Produkte Schnellansicht Gutschein Preis 30,00 € In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Filetspitzen Preis 30,00 € 30,00 € / 100g 30,00 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Beef Hammer Preis 3,50 € 3,50 € / 100g 3,50 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Rouladen 4 Stück Preis 7,50 € 7,50 € / 100g 7,50 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht WAGYU Kühltasche Preis 19,50 € In den Warenkorb Schnellansicht WAGYU Wintermütze Preis 22,00 € In den Warenkorb Schnellansicht WAGYU Basecap Preis 15,50 € In den Warenkorb Schnellansicht 100% Wagyurindfleisch Wagyu Würstchen 3 Stück Preis 12,00 € In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Soupbones (Suppenknochen) Preis 0,80 € 0,80 € / 100g 0,80 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Marrowbones (Markknochen) Preis 1,85 € 1,85 € / 100g 1,85 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Oxtail (Ochsenschwanz) Preis 2,75 € 2,75 € / 100g 2,75 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Beef Cheeks (Rinderbäckchen) Preis 6,99 € 6,99 € / 100g 6,99 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Zurück

Keine Produkte -Der gute alte Klassiker für jede Brotzeit -Reich an ungesättigten Fettsäuren -Besonders aromatisch mit intensivem Rindfleischgeschmack Unser WAGYU Schmalz ist eine Delikatesse mit einem unverwechselbaren Geschmack. Der gute Brotaufstrich von Oma und Opa! So hatten wir Schmalz in Erinnerung. Deshalb haben wir versucht, diesen Klassiker wieder aufleben zu lassen und ihm unsere WAGYU WITTGENSTEIN Note zu verpassen. Auf ofenfrischem Brot entfaltet er seinen vollen Geschmack und ist sicher auch auf Brotzeitplatten stets beliebt! Nachhaltig und traditionell im Glas verarbeitet, ist unser Wagyu Schmalz ein Muss für Feinschmecker und Brotesser! WAGYU Schmalz als Brotaufstrich Zutaten: -WAGYU Schmalz -Ein Laib Brot – wir empfehlen das gute alte Backhausbrot/Steinofenbrot -Radieschen, Cherrytomaten oder Gewürzgurken zur Garnitur Zubereitung: Das ist wohl unser einfachstes Rezept! Ganz einfach das Brot aufschneiden, unser WAGYU Schmalz auf das frische Brot verstreichen und mit etwas Gemüse eurer Wahl toppen! Fertig ist ein All-time-Klassiker. Guten Appetit wünschen Carl und Kathleen P.S.: Aboniert gerne unseren Newsletter, um neue Rezeptideen, attraktive Rabatte und Neuigkeiten vor allen anderen zu erhalten. Verpackung & Versand Für den Versand unseres Wagyu-Fleischs setzen wir auf nachhaltige Materialien und maximale Frische. Unsere Produkte werden in isolierten Kartons mit Vlies-Inlay verpackt und mit umweltfreundlichen, Trockeneisbeuteln sowie Kühlpacks auf Wasserbasis versendet – alles speziell für den Lebensmitteltransport geeignet. Der deutschlandweite Versand erfolgt per zertifiziertem Food-Versand – ohne Unterbrechung der Kühlkette, sicher bis zur Haustür. Schmalz - Das könnte Ihnen ebenfalls schmecken: Schnellansicht 100% Wagyurindfleisch Wagyu Burger Patty Preis 7,00 € 7,00 € / 170g 7,00 € pro 170 Gramm In den Warenkorb Schnellansicht Wagyu Marrowbones (Markknochen) Preis 1,85 € 1,85 € / 100g 1,85 € pro 100 Gramm In den Warenkorb Zurück