-Zarteste Filetspitzen, ideal für feine Gerichte -Kurzgebraten ein echtes Gourmet-Erlebnis -Perfekt für Stroganoff, Asia-Wok oder Fondue -Handgeschnitten Unsere Wagyu Filetspitzen sind ein Highlight für Feinschmecker: zart, aromatisch und von feiner Marmorierung durchzogen.
Wagyu Filetspitzen Stroganoff o300g Wagyu Filetspitzen o1 kleine Zwiebel o150g Champignons o100ml Rinderfond o100ml Schlagsahne o1 Teelöffel Dijonsenf o1 Esslöffel Butterschmalz/Wagyu Fett oSalz, Pfeffer, Paprika (edelsüß) oFrische Petersilie Zubereitung: Die Filetspitzen auftauen und auf Raumtemperatur bringen. Dann sorgfältig abtupfen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Anschließend die Zwiebel fein hacken und die Champignons in Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und die Filetspitzen darin scharf anbraten (max. 1 Min. pro Seite), dann herausnehmen und warmstellen. Zwiebel und Pilze in derselben Pfanne anbraten und mit Rinderfond ablöschen. Anschließend Sahne und Senf einrühren und kurz einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Das Fleisch wieder in die Sauce geben und kurz erhitzen (nicht mehr kochen). Mit frischer Petersilie bestreuen und zu Bandnudeln oder Kartoffelrösti servieren. Guten Appetit wünschen Kathleen und Carl. P.S.: Aboniert gerne unseren Newsletter, um neue Rezeptideen, attraktive Rabatte und Neuigkeiten vor allen anderen zu erhalten
Verpackung & Versand Für den Versand unseres Wagyu-Fleischs setzen wir auf nachhaltige Materialien und maximale Frische. Unsere Produkte werden in isolierten Kartons mit Vlies-Inlay verpackt und mit umweltfreundlichen, Trockeneisbeuteln sowie Kühlpacks auf Wasserbasis versendet – alles speziell für den Lebensmitteltransport geeignet. Der deutschlandweite Versand erfolgt per zertifiziertem Food-Versand – ohne Unterbrechung der Kühlkette, sicher bis zur Haustür.
